ברביקיו גריל בשר על האש, מאיפה מתחילים?
הכל על הכנת הבשר לגריל ולברביקיו הטיפול בבשר, קירור הבשר ועוד בשר אחד המרכיבים החשובים ביותר בברביקיו או בגריל טוב, הוא הבשר. בין אם אתם מכינים צלעות ובין אם אתם מכינים חזה עוף או אפילו עוף שלם, אתם זקוקים לבשר איכותי. אני מעדיף את האטליז, אך אתם יכולים לרכוש בשר טוב בחנות ה”סופר-מרקט” השכונתית, אם […]